México en una taza de café

En 2017, Vía Corta representó con orgullo a México en la competición AVPA en París.
Obtuvimos el premio más importante para el Café en México con 3 de nuestras variedades:

Primer Lugar – Aromatique Acidulé – Pajaritos Red Honey

Segundo lugar- Doux Aromatique – Pajaritos Natural

Mención Gourmet- Aromatique Acidulé – Pajaritos Lavado

AVPA (Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas) es una organización no gubernamental, sin fines de lucro, compuesta principalmente por productores y entusiastas del gusto.

Vía Corta | Café de Autor

“Su acidez refinada y cuerpo aterciopelado se reflejan en cada taza con un balance armonioso”

María Teresa Hernández Matías, Q. GRADER

Nuestro Café

Vía Corta Café de Autor

En México hay muchas zonas aptas para producir café sin embargo, son pocos los microclimas cuyas condiciones pueden competir con los mejores del mundo. Uno de estos microclimas está en Totutla, en la sierra norte de Puebla. Precisamente ahí, en la finca San Martín Cohuapan, inicia la experiencia de Vía Corta. El lugar donde, por más de cien años, la forma de vida de cuatro generaciones ha sido producir el mejor café.

Nuestro Café | Vía Corta Café de Autor
Totutla lugar de pajaros | vía corta cafe de autor

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